מצרכים
- 1 חבילה פסטה מבושלת
- 4 ביצים
- 1 שמנת לבישול
- 1 קוטג'
- 1 גבינה לבנה
- 1 גביע שמנת חמוצה/יוגורט
- 1 כוס חלב
- 100 גרם גבינה קשה מגורדת (צהובה/מוצרלה)
- מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
- נבשל את הפסטה לכמעט בישול מלא ונשטוף במים קרים.
- נוסיף את הגבינות הביצים והמלח ונערבב היטב.
- משמנים תבנית ומעבירים את התערבות.
- שופכים חלב עד לכיסוי מלא של הפסטה
- נפזר את פתיתי הגבינה ונעביר לתנור על 180 מעלות חום עליון תחתון לשעה ורבע או עד שמתקבלת השחמה של הפסטה בחלק העליון
- מומלץ לתת לפשטידה להתקרר כ10 דק לפני ההגשה
