מצרכים
- 1 חבילה סלק בוואקום
- ניתן לפרוס במנדולינה או לחילופין לפרוס בעזרת סכין פרוסות דקות עד כמה שניתן
לקישוט:
- כדורי בייבי מוצרלה
- אגוזי מלך קצוצים
לסלט עלים:
- עלי רוקט
- תפוח ירוק חתוך לקוביות קטנות
תיבול לסלט עלים:
- חצי לימון סחוט
- כף שמן זית
- מעט פלפל שחור
- מעט מלח
תיבול לסלק:
- זילוף חומץ בלסמי מצומצם
- זילוף שמן זית
- קורט מלח
