קרפצ'יו זוקיני

15דקותרמת קושי:קל

תמונה: קרפצ'יו זוקיני

מצרכים

  • זוקיני 2 צבעים
  • תערובת נבטים צבעוניים
  • פקאן מסוכר גרוס
  • גבינה בולגרית/פטה
לתיבול:
  • שמן זית
  • לימון סחוט
  • מלח
  • חומץ בלסמי מצומצם

אופן ההכנה:

  • בעזרת קולפן נקלף רצועות דקות של זוקיני ונסדר על צלחת שטוחה, נתבל ונסדר את התוספות.