בשיתוף משק ויילר @meshek_wyler
מצרכים
- 1 חבילה ניוקי
- 1 חבילה טופו משק ויילר בטעם טמאגו
- שעועית ירוקה
- 2 כפות סויה
- 2 כפות רוטב צילי מתוק
- 1 כף טריאקי
- 1 כף חמאת בוטנים
- 1 כף סויה כהה מתוקה
- מעט תבלין צילי חריף
- מלח במידת הצורך (חשוב לשים לב שהרטבים מלוחים)
אופן ההכנה:
- נגבו היטב את גוש הטופו בעזרת נייר סופג וחתכו לקוביות.
- ניתן להקפיץ על מחבת עם מעט שמן לקבלת מרקם יותר קראנצ'י אך ניתן להוסיף ישירות אל הרוטב גם ללא הקפצה.
- במחבת נקפיץ מעט את השעועית עם מעט שמן.
- נוסיף את שאר מרכיבי הרוטב ונצמצם מעט.
- בסיר נפרד נבשל את הניוקי עד לריכוך, נעביר ישירות אל הרוטב, נוסיף מצקת מנוזל הבישול של הניוקי ונערבב היטב.
- נוסיף את קוביות הטופו ונגיש מיד.
- מומלץ לפזר שומשום בהגשה.
