מצרכים
- חסה לאליק 2 צבעים
- 1 מלפפון
- 1 צילי אדום
- 2 גבעולי בצל ירוק
- אוכמניות
- פיסטוקים קצוצים
- גרעיני דלעת
- גבינת פטה חתוכה לקוביות
לירקות בתנור:
- כרובית חתוכה לפרחים קטנים
- בצל סגול פרוס לרצועות עבות
- 1 כף סילאן
- 1 כף שמן זית
- חצי כפית שום גבישי
- חצי כפית פלפל
- חצי כפית מלח
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף סילאן
- 1 כפית חרדל דיזון חלק
- 1 לימון סחוט
- חצי כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
כרובית ובצל:
- נפריד את הכרובית לפרחים קטנים, נרתיח כ10 דק נסנן ונעביר לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- נחתוך את הבצל לרצועות עבות ונעביר גם כן לתבנית.
- נתבל ונעביר לתנור על תוכנית טורבו 200 מעלות ל20 דק עד להשחמה יפה של הירקות.
- נמתין לקירור ונוסיף לסלט בסמוך להגשה.
