מצרכים
- 1 חבילה נקניקיות
- 1 חבילה אטריות דקיקות
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל לבן קצוץ דק מאוד
- 1 עגבנייה חתוכה לקוביות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלין גריל עוף
- חצי כפית סוכר/סילאן
- 3.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
- ראשית נטגן קלות את הנקניקיות עד להשחמה ונעביר לקערה נפרדת.
- באותו הסיר נטגן את הבצל עד לשקיפות ולאחר מכן נוסיף את האטריות לטיגון קל (חשוב לערבב כל הזמן האטריות עלולות להישרף מהר).
- נוסיף את הרסק והתבלינים ונערבב היטב.
- נחזיר את הנקניקיות לסיר ונוסיף מים רותחים עד לכיסוי.
- ננמיך את הלהבה ונבשל כ15 דק.
- נכסה את הסיר במגבת מטבח לעוד כ10 דק לפני ההגשה.
