2 תבניות אינגליש קייק או לאחת גדולה
מידת כוס=כוס חד פעמית לשתייה חמה
מצרכים
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן קנולה
- 1 כוס סוכר
- 1 אבקת אפיה
- 1 סוכר וניל
- 1 כוס קוקוס טחון
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1.5 כוסות קמח
- גרידת תפוז מתפוז אחד
לאחר האפייה:
- חצי כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
- ראשית נקציף בעזרת מיקסר את הביצים והסוכר כ3 דק עד לקבלת קצף.
- נוסיף את כל החומרים הרטובים ולאחר מכן את היבשים ונערבב קלות עד להטמעת הקמח.
- חשוב מאוד לא לערבב יותר מידי!!!
- נעביר את הבלילה לתבנית משומנת ונכניס לתנור על 180 מעלות חום עליון תחתון לכ35 דק (תלוי בתנור שלכם) או עד שהקיסם יוצא יבש.
- כאשר העוגה מוכנה נחורר בעזרת סכין/שיפוד מספר חורים לאורך העוגה ונשפוך את מיץ התפוזים לרכות מקסימלית של העוגה
