מצרכים
- 1 כוס בורגול מבושל
- חצי כוס עדשים שחורות מבושלות
- 1 בטטה חתוכה לקוביות ואפויה בתנור
- סלרי עלים+גבעולים
- 10-15 נענע עלים שלמים
- חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
- 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- חופן חמוציות
- 1 תפוח ירוק חתוך לקוביות
- חופן אגוזי מלך
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- 1 לימון סחוט
- 1 כף דבש
- 1 כף רכז רימונים
- חצי כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
