מצרכים
- 4 ביצים
- 1 שמנת חמוצה/200 גרם גבינה לבנה
- 1 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן (כוס חד פעמי חם)
- 200 גרם סוכר
- 300 גרם קמח תופח
מעל העוגה:
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות סוכר חום בהיר
- 1 כפית קינמון
לאחר האפייה:
- סירופ מייפל בנדיבות (עדיף טבעי)
אופן ההכנה
- במיקסר ידני נקציף את הביצים והסוכר כ2 דק עד לקבלת קצף.
- מוסיפים את החומרים הרטובים מערבבים קלות ולאחר מכן מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד (שימו לב- חשוב לא לערבב יותר מידי!)
- בקערה נפרדת: נערבב את האגוזים הקינמון והסוכר החום ונערבב עד לאיחוד.
- נעביר את הבלילה ל2 תבניות אינגליש קייק משומנות ונפזר בנדיבות מעליהן את תערובת האגוזים.
- נעביר לתנור תוכנית סטטית חום עליון תחתון 170 מעלות לכ40-45 דק או עד שהקיסם יוצא פירורי.
- מייד בסיום האפייה נפזר על העוגות סירופ מייפל בנדיבות!
