כרובית אפויה על טחינה ירוקה

מצרכים

• 1 כרובית גדולה
• צילי חריף חתוך לטבעות
• שמן זית

• 3 כפות שמן זית
• מלח פלפל לפי הטעם
• 5-6 כפות טחינה גולמית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 3 כפות סילאן
• 1 כפית אבקת שום
• חצי לימון סחוט

• טחינה גולמית
• לימון לפי הטעם
• מלח לפי הטעם
• 3-4 שיני שום
• צרור פטרוזיליה
• מים קרים לפי רמת הסמיכות שתרצו
• למעבד מזון נכניס את כל המצרכים ונערבב עד לקבלת טחינה חלקה.